PİRHA-Sonbaharın gelmesiyle birlikte Dersim’de yurttaşlar ceviz hasadına başladı. Bu sene yeteri kadar iyi bir hasat gerçekleştiremediklerini söyleyen yurttaşlar, ceviz toplamanın zahmetini anlattılar.
Dersim’de ceviz hasadının başlamasıyla birlikte vatandaşlar hummalı bir çalışma içerisine girdi. Vatandaşların büyük bir çoğunluğu tehlikelere aldırmadan ceviz ağaçlarına çıkarak hasadı sırıklarla yapıyor.
“UĞRAŞIYORSUN AMA EMEĞİNİN KARŞILIĞINI ALAMIYORSUN”
Dersim’in merkeze bağlı Geyiksuyu (Deşt) nahiyesi Düzpelit(Bornek) köyünde ceviz hasadını gerçekleştiren Fatma Doğanoğlu, “Bu sene ceviz hiç yok, Yevmiyeler çok pahalı. Önceleri cevizler aşırı tutuyordu, aylarca ceviz silkeliyorduk. Şimdi ise iki üç teneke ceviz çıkmıyor. Uğraş veriyorsun ama emeğinin karşılığını alamıyorsun” dedi.
Cevizlerinin tutmadığını ve bakımsızlıktan kuruduğunu söyleyen Perize Gündoğdu, “Bu yıl ceviz yok, kimse bize silkelemiyor. İşçilik pahalı, maaşımız yok ve her şey çok pahalı.” dedi.
CEVİZİN FAYDALARI
-Ceviz diyabet hastalarına oldukça iyi gelmektedir. Özellikle de kandaki şeker oranını dengede tutarak, sağlıklı bir hayat geçirmeye referans sağlar.
-Vücuttaki bütün kanser hücrelerinin ölmesine yardımcı olur.
-Kemik zayıflaması ve kemik erimesi gibi hastalıkları engeller.
-Yaşatmış olduğu tokluk hissiyatı sayesinde düzenli kilo vermeyi sağlar.
-Demir eksiliğinden kaynaklı hafıza kayıplarının önüne geçer. Özellikle de önemli sınavlara hazırlanan pek çok öğrenci için ceviz kullanımı oldukça önem taşımaktadır.
-Kalp ritimlerinin dengeli bir işleyişe sahip olmasına olanak sağlar.
-Cildin güzelleşmesini sağlar ve her daim sıkı bir deriye sahip olmaya yardımcı olur.
PİRHA/DERSİM
