Etiket: ceviz

  • ‘Dağda yaşamak keyifli’-VİDEO

    ‘Dağda yaşamak keyifli’-VİDEO

    PİRHA-Mersin’in Arslanköy köyünde kış hazırlıklarını sürdüren Gönen çifti, büyüttükleri cevizleri toplarken, turşu, sirke gibi ürünlerinin de hazırlığını tamamladı. Köyle kent arasında kaldıklarını belirten Gönen çifti, pandemiyle birlikte köye daha fazla yöneldiklerini ifade ettiler.

    Türkiye’de şehirlere 1950’lilerle başlayan ve 1990’lı yıllarla ‘zorunlu’ hallerle birlikte artan göç nüfus yoğunluğunu yükseltirken, yoksullaşmayı da beraberinde getirdi. Son yıllarda ise geriye dönüşler ve köye yerleşmeler belirgin oranda artarken, yaşanan pandemiyle birlikte bu oran daha da yükseldi.

    Şehirlerin betonlarından kaçan yurttaşlar, ana-ata toprağının bulunduğu köylerde tarım ve hayvancılıkla uğraşmaya baladı.

    Bunlardan biri de Gönen çifti. Anadan kalan toprağa yıllar önce ceviz eken Ülkiye Gönen ve Mustafa Gönen, kış hazırlıklarını tamamlıyor. Ceviz hasadında karşılaştığımız Gönen çifti, işlerin zor ancak zevkli olduğunu belirterek, pandemiyle birlikte daha fazla köyde kaldıklarını ifade ettiler.

    Kendi ihtiyaçları kadar üretim yaptıklarını dile getiren Ülkiye Gönen, pandeminin köyde olmadığının altını çizerek, “Dağda yaşamak keyifli. Sincap, yılan, kedi, köpeklerle birlikte yaşıyoruz. İnsanın olmadığı her yer güzel. Görüldüğü gibi hiçbir insanın yarattığı kirlilik yok” dedi.

    Emekli olduklarını ve paranın yetmediğini ancak huzurun yettiğini vurgulayan Ülkiye Gönen, yaşam felsefelerini de ‘az yiyoruz, çok geziyoruz” diyerek özetliyor.

    Mustafa Gönen de, pandemiden kaynaklı bir yere gidemediklerini emeklerinin karşılığını almak için çaba içinde olduklarını söyledi.

    Diren KESER/MERSİN

  • Dersim’de ceviz hasadı başladı-VİDEO

    Dersim’de ceviz hasadı başladı-VİDEO

    PİRHA – Dersim’in Hozat ilçesinde ceviz hasadının başlamasıyla birlikte yurttaşlar, silkeleme ve toplama işlemine başladılar.

    Dersim’in Hozat ilçesine bağlı Taner Köyü’nde yurttaşlar, ceviz ağaçlarına çıkarak hasadı sırıklarla yapıyor. Bu sene ceviz hasadından memnun olan yurttaşlar, hem satışını gerçekleştiriyor hem kış mevsimi için kendi ihtiyaçlarını karşılıyorlar.

    Taner Köyü’nde yaşayan Gülizar Demir ve Yüksel Akbal adlı yurttaşlar, “Ceviz mevsimi geldi. Ağaca çıkıp silkeliyoruz. Cevizin olgunlaşmasını bekliyoruz öyle silkeliyoruz. Yoksa hem ağaç yıpranır hem de ikinci sene verimi olmaz. Geçen sene dolu ve yağmur vurduğu için yoktu. Bu sene geçen seneye göre iyi. Üstündeki kabuğu alıyoruz, çatılara seriyoruz” diye konuştular.

    Her sene bu vakitler cevizleri silkelediklerini belirten Demir ve Akbal, “Alan olduğu zaman satıyoruz. Eş dosta veriyoruz geri kalanı satıyoruz. Bu sene verim arttı. Sıcak geçti bu sene. Cevizleri kışın tatlı, kömbe yaptığımızda kullanıyoruz. Kış için birçok yiyeceğe koyuyoruz” dediler.

    PİRHA/DERSİM

     

  • Hayvanlar için doğaya 10 teneke ceviz bıraktı-VİDEO

    Hayvanlar için doğaya 10 teneke ceviz bıraktı-VİDEO

    Erzincan’da Çağlayan’da bir yurttaş çetin kış şartları nedeniyle aç kalan yabani hayvanlar için doğaya 10 teneke ceviz bıraktı.

    Erzincan Çağlayan’da yaşayan Murat Aydemir, Pülümür Vadisi’ndeki farklı noktalara kargaların beslenmesi için 10 teneke ceviz bıraktı.

    Kış mevsiminin son derece çetin geçtiğini ve hayvanların da bundan nasibini aldığını söyleyen Aydemir, “Hayvanlar yiyecek bulma konusunda sıkıntı yaşıyor. Bu cevizlerin yetişmesinde kargaların büyük rolü var. Kargalar aynı zamanda çevreci hayvanlar. Onlar için doğaya on teneke ceviz bıraktık. Satsak 2 bin lira para elde edecektik. Ancak biz doğaya olan borcumuzu ödemek için bu yolu seçtik” dedi.

    Kentte vaşaktan ur kekliğine, dağ keçisinden balığa, su samuruna kadar zengin türlerin yaşadığını belirten Aydemir, “Valiliğin avcılığın yasaklanması konusunda aldığı karar önemli. Ancak bu hayvanların korunması konusunda herkesin üzerine düşen sorumluluğu yerine getirmesi gerekiyor” diye konuştu. (HABER MERKEZİ)

  • Dersim Pülümür’de ceviz hasadı başladı-VİDEO

    Dersim Pülümür’de ceviz hasadı başladı-VİDEO

    Sonbahar ayının gelmesiyle birlikte Dersim’in Pülümür ilçesinde vatandaşlar ceviz hasadına başladı. Bu sen oldukça iyi bir hasat gerçekleştirdiğini söyleyen vatandaşlar, ceviz toplamanın zahmetini anlattılar.

    HABERİN VİDEOSU

    https://youtu.be/wEElblAx_tU

    Dersim Pülümür’de ceviz hasadının başlamasıyla birlikte vatandaşlar, hummalı bir çalışma içerisine girdi. Vatandaşların büyük bir çoğunluğu tehlikelere aldırmadan ceviz ağaçlarına çıkarak hasadı sırıklarla yapıyor. İlçede yetişen, tane büyüklüğü ve lezzetiyle kaliteli ceviz çeşitleri arasında önemli bir yer tutan Pülümür cevizi bu yıl ki hasadından vatandaşlar memnun görünüyor. İlçeye bağlı Salördek köyünde ceviz hasadını gerçekleştiren Alişan Arslan, “Şu an ceviz hasadına başladık. Önce evlerimizden uzak olan bölgedeki cevizleri topluyoruz. Bölgedeki ayıların fazla olması ve ceviz ağacına zarar vermesi nedeniyle uzak bölgedeki ceviz ağaçların hasadını gerçekleştiriyoruz. İhtiyacımız kadarını topladık, bazı vatandaşlar da ihtiyaç fazlasını satıyor. Bu yıl ceviz hasadı çok iyi. İhtiyacımız fazlasıyla çıktı memnunuz” dedi.

    TOPLADIĞI CEVİZLERİ KOMŞULARINA VERİYOR

    Yıllardır dededen kalma yöntem olan sırıkla ceviz hasadı yaptıklarını söyleyen Hüseyin Arslan,  “Sonbahar mevsimi ile birlikte ceviz hasadına başladık. Geçen yıl ceviz pek tutmamıştı o yüzden fazla toplayamadık. Bu yıl ceviz iyi görünüyor. Topladığımız cevizleri yakınlarımıza ve komşularımıza da veriyoruz” dedi.

    SİLKELEMEK GÜÇ VE CESARET İSTİYOR

    Çocukluğundan beri köyde ceviz silkelediğini belirten Mesut Dikme ise, “Ceviz silkelemek güç ve cesaret gerektiriyor. Bu ağaçlar çok yüksek, dikkatli olmak gerekiyor. Bu tehlikeli bir iş ama ceviz bizim için değerli. Biz de tehlikeye rağmen hasadı gerçekleştireceğiz” diye konuştu.

    (Kaynak: Dersim haber)